CIBO E CONVINZIONI: COSA PENSI MENTRE MANGI
Nella narrazione quotidiana della nutrizione, quella che leggi su social o giornali, quella che parla dentro di te quando stai per mangiare, c’è un rapporto strettissimo tra cibo e convinzioni. Non è solo il valore nutrizionale ad interessarti ma, soprattutto, il valore morale. Il rapporto emozionale con il cibo Dire “cibo” fa arrivare alla mente […]
